Nesta quarta-feira, dia 14, membros da Cidasc visitaram a Fecularia Machado, em Sombrio, para acompanhar o andamento dos trabalhos para a concessão do Selo de Conformidade Cidasc. O selo atesta que o processo de produção dos alimentos é seguro e isso interessa e muito aos consumidores.
A empresa é familiar e tem história, sendo uma das mais tradicionais do ramo no Extremo Sul catarinense. Fundada pelos irmãos Jardilo e José Machado, a administração da empresa hoje ganhou reforço na família, de Marluci Machado, Gilvan Simão de Carvalho e Daniel Machado.
O selo, de Conformidade e Produção Segura, é mais um capítulo na história da empresa, e será agregado à embalagem dos produtos da fecularia. “Lá para agosto, setembro, já seremos agraciados com o selo. Já estávamos há dois anos pleiteando isso”, comentou Gilvan Simão, que assumiu a parte de produção da empresa.
Gilvan também agradeceu aos profissionais da Cidasc. “Este selo está sendo capitaneado por dois técnicos da Cidasc, o Wladmir Marcon e Rômulo Bitencourt, através deles, quero agradecer a Cidasc”, disse o administrador.
A fecularia possui cerca de 20 funcionários efetivos e, para a secagem do polvilho azedo, terceiriza mais quinze. “Sobre o fornecimento de matéria prima, temos em torno de 50 a 70 famílias que fornecem a mandioca para nós. São mais de 200 pessoas girando em torno da empresa”, continua Gilvan.
No Sul do estado, 11 empresas já receberam o selo ou estão buscando a certificação. A região é a que possui mais empresas neste programa.
